Susu tidak hanya penting bagi peningkatan gizi masyarakat, tetapi juga dapat digunakan sebagai penangkal penyakit. tetapi pada kenyataannya banyak mitos mengenai susu yang telah mengakar dan tumbuh di masyarakat sebagai kepercayaan. Motos secara umum merupakan hasil dari anggapan berdasarkan kepercayaan tertentu. Karena alasan tersebut, polemik mengenai susu dan konsumsi produksusu memerlukan fakta hasil penelitian yang telah diuji secara ilmiah oleh para ahli dari lembaga penelitian internasional yang kompeten.  Buku ini bertujuan untuk membantu konsumen mengetahui hasil penelitian dan kemudian melakukan pilihannya sendiri dalam membeli dan mengkonsumsi susu. Secara garis besar buku ini membahas: Sejarah dan mitos susu dapi; Kandungan gizi susu; dan Mitos Vs Fakta mengenai susu. //ir