Perpustakaan Sekolah Tinggi Multi Media

  • Beranda
  • Informasi
  • Berita
  • Bantuan
  • Pustakawan
  • Area Anggota
  • Pilih Bahasa :
    Bahasa Arab Bahasa Bengal Bahasa Brazil Portugis Bahasa Inggris Bahasa Spanyol Bahasa Jerman Bahasa Indonesia Bahasa Jepang Bahasa Melayu Bahasa Persia Bahasa Rusia Bahasa Thailand Bahasa Turki Bahasa Urdu

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

{{tmpObj[k].text}}
Image of Powerful UKM: Produksi Mi
Penanda Bagikan

Powerful UKM: Produksi Mi

Deddy Rustandi - Nama Orang;

Buku dengan judul "Powerful UKM: Produksi Mi" ini memberikan langkah-langkah praktis dalam produksi mi agar para pelaku UKM mi dapat menghasilkan produk mi dengan kualitas yang baik dan pengembangan produk sekitar mi. Secara keseluruhan buku ini terdiri dari 8 bab materi pembahasan meliputi: Bab 1 Mengenal Mi, pada bab ini dipaparkan tentang sejarah mi, nilai gizi mi, noodle family tree, mi berbahan dasar terigu dan mi berbahan dasar nontepung terigu; Bab 2 Bahan Pembuatan Mi, membahas pengelompokan bahan, bahan utama, bahan peningkat, bahan tambahan; Bab 3 dan 4, membahas tentang peralatan untuk membuat mi dan proses pembuatan mi; Bab 5 tentang Inovasi Produk Mi kemudian pada bab 6 tentang Analisis Usaha Mi; Bab 7 membahas tentang HACCP, perlunya industri mi menerapkan, mengenal HACCP, juga dibahas tentang faktor-faktor yang dapat menjaga kebersihan produk mi; Bab 8 atau terakhir membahas seputar tanya jawab berbagai permasalahan seputar produksi mi. //ir










Ketersediaan
#
Perpustakaan Buku (E) 664 DED p
0000012018
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
664 DED p
Penerbit
Solo : Metagraf., 2011
Deskripsi Fisik
xii+124 hlm.; 15x22,5 cm.; illus.
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-602-9212-24-2
Klasifikasi
664
Tipe Isi
text
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
produksi makanan
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Deddy Rustandi
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar

Perpustakaan Sekolah Tinggi Multi Media
  • Informasi
  • Layanan
  • Pustakawan
  • Area Anggota

Tentang Kami

Perpustakaan Sekolah Tinggi Multimedia adalah unit penunjang yang berada di dalam Sekolah Tinggi Multimedia yang berfungsi memberikan layanan perpustakaan khususnya bagi sivitas akademika di lingkungan Sekolah Tinggi Multimedia. Perpustakaan Sekolah Tinggi Multimedia berkomitmen penuh untuk memberikan dukungan teknis terhadap kegiatan akademik di Sekolah Tinggi Multimedia, yaitu dalam hal pendidikan dan penelitian. Hal ini dilakukan dengan terus mengembangkan diri dan melakukan inovasi dengan pengembangan koleksi, mengembangkan sistem informasi, serta memberikan layanan prima bagi pemustaka.

Cari

masukkan satu atau lebih kata kunci dari judul, pengarang, atau subjek

© 2025 — Senayan Developer Community

Ditenagai oleh SLiMS
Pilih subjek yang menarik bagi Anda
  • Karya Umum
  • Filsafat
  • Agama
  • Ilmu-ilmu Sosial
  • Bahasa
  • Ilmu-ilmu Murni
  • Ilmu-ilmu Terapan
  • Kesenian, Hiburan, dan Olahraga
  • Kesusastraan
  • Geografi dan Sejarah
Icons made by Freepik from www.flaticon.com
Pencarian Spesifik
Kemana ingin Anda bagikan?