Image of Bahan Pangan, Gizi, dan Kesehatan
Penanda Bagikan

Bahan Pangan, Gizi, dan Kesehatan

Pada hakekatnya pangan merupakan kebutuhan mendasar manusia karena dari zat-zat yang terkandung didalam bahan panganlah, manusia mendapatkan energi untuk mempertahankan kelangsungan hidupnya. Energi yang dibutuhkan manusia untuk beraktivitas diperoleh dari zat-zat gizi yang terkandung dari makanan. Selanjutnya zat-zat gizi tersebut mengalami metabolisme dalam tubuh, sehingga menghasilkan energi. Makanan memiliki berbagai fungsi lain dalam kehidupan manusia, meliputi fungsi fisiologis, fungsi psikologis, dan fungsi sosial budaya. Fungsi zat gizi bagi tubuh secara umum adalah sebagai sumber energi, zat pembangunan dan zat pengatur. Fungsi-fungsi tersebut terwujud dalam zat gizi makro yang dibutuhkan cukup banyak seperti karbohidrat, protein dan lemak serta  zat gizi mikro dibutuhkan dalam jumlah sedikit tetapi penting, meliputi vitamin dan mineral. //yn



Ketersediaan
#
Perpustakaan Buku (E) 612.3 DEW b
0000014284
Tersedia
#
Perpustakaan Buku (E) 612.3 DEW b
0000014285
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
612.3 DEW b
Penerbit
Bandung : Alfabeta.,
Deskripsi Fisik
x+234 hlm.; 16x24 cm.; Cet. Kedua Maret 2014; Lamp
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-602-9328-70-7
Klasifikasi
612.3
Tipe Isi
text
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Ilmu Gizi, Nutrisi
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar