Keistimewaan Yogyakarta dalam Perspektif Gastronomi berisi senimengolah gastronomi Yogyakarta; seni mengolah gastronomi dari ketela, seni mengolah gastronomi dari gandum/beras/ketan, seni mengolah gastronomi dari daun, seni mengolah gastronomi dari hewan, dan seni mengolah gastronomi minuman. Bagaimana kegunaan gastronomi Yogyakarta; sebagai pelestarian identitas Yogyakarta, sebagai oleh-oleh d…
"Buku berjudul Sinar Menoreh ini memang sebuah dokumen penting. Demikian sabda Ngarsa Dalem dalam pengantar buku ini. Memang percikan hal ihwal Menoreh tersaji manis. Sebagai sebuah snack budaya, buku ini menyuguhkan beragam masakah khas keyogyakartaan. Yang …