Kestabilan dan keberlanjutan kondisi pangan menjadi landasan utama dalam mewujudkan ketahanan pangan suatu negara. Indonesia, dengan kekayaan alam melimpah dan luasnya lahan pertanian, justru masih bergantung pada bahan pangan impor. Keterbatasan lahan pertanian, alih fungsi lahan produktif, dan perubahan iklim turut memperburuk kondisi pangan. Urban farming berbasis hidroponik hadir sebagai la…